Maquillage Dior
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giugno 8, 2018
Un buon inizio settimana con la nostra rubrica #Cucina&Anima sui consigli di benessere ed equilibrio vitale di @fairytale_kitchen
“Cucinare e’ come amare. O ci si abbandona totalmente o ci si rinuncia”
Bento Box stile giapponese con Zucchine grigliate condite con olio, aglio, curcuma, pepe e prezzemolo, Lenticchie Verdi, Pasta di grano duro, Avocado condito con gomasio e al cento una Salsa a base di avocado che si presta bene come condimento per insalate e verdure di cui vi lasciamo la ricetta:
Ricetta :
½ avocado maturo
Succo di mezzo limone
1/3 cucchiaino curcuma in polvere
1 cucchiano di miele
2 cucchiai di olio di oliva
Sale e pepe
Mezzo spicchio di aglio
Frullare insieme tutti gli ingredienti e conservare in frigo. Aggiungere un po’ d’acqua se la si preferisce piu’ morbida
Consiglio nutrizionale: Il pepe nero aumenta l’assorbimento della curcumina, il principio attivo della curcuma.
Quando cuciniamo, sia che si tratti di un piatto semplice e veloce o piuttosto di qualcosa di piu’ elaborato, cerchiamo di farlo con consapevolezza, intesa come l’atto di essere presenti. Contempliamo i diversi colori, sapori, forme e profumi che il cibo ci offre
Mastichiamo lungamente per permettere agli enzimi salivari di agire sul cibo facilitando l’assorbimento dei nutrienti e la digestione.
La masticazione e’ l’unico atto della digestione che possiamo controllare consciamente, sappiamo sfruttarla al meglio?
